요리

차분히 코트 코트 삶은 스프로 먹는 신슈 산(産) 닭 3종 미즈타키나베(백숙 같은 나베요리)
신슈 오곤샤모 닭, 시나노 지도리(토종 닭), 신슈 허브 닭 의 먹어 비교를 즐기세요.
수프는, 현지산보다 음미해 치프 셰프가 마음에 드는 것 밖에 구입하지 않는다고 하는 열정의 닭고기와, 땅의 야채를 불로부터 눈을 떼지 않고 정중하게 4시간 정도 삶은 후, 양념은 암염만으로 간단.
닭과 야채의 맛을 충분히 추출되어 매우 소금만으로 양념과 생각되지 않을 정도로 혼연일체가 깊은 맛과 감칠맛.
냄비의 콩새에는 파스타 또는 죽 선택할 수 있습니다.추천은 큐슈 보(棒) 라멘 비슷한 얇은 파스타. 황금의 스프에 맞고 냄비 조에게는 딱입니다.

맛있는 물과 공기에서 자란 사료에 천연 허브 (오레가노, 생강, 계피, 마늘 등)을 함유하기 때문에 닭고기 특유의 냄새와 네 수유 나무없는 맛 닭입니다.
당관의 콜라겐 듬뿍 하쿠다쿠 스프

안심안전 그리고 서리강이 견딜 수 없는 사과로 자란 신슈규 소고기 와 신선한 말 생선회를 한번에 맛볼 수 있다…
고기를 좋아하는 사람에게는 견딜 수없는 향토 음식 플랜 준비하고 있습니다.
(시기와 공급에 따라 내용이 달라집니다.)

교토에서 수행을 마친 미술관 수석 요리사의 회석 요리는 손님에게도 대단히 기쁨을 받고 있습니다.
자연스럽게 국물이 들었어 짓고 물과 계란 찜, 바삭 튀겨하고 냄새도없는 잉어 튀김 등의 일품 요리를 즐기실 수 있습니다.
(시기와 공급에 따라 내용이 달라집니다.)